客家人的服飾習俗

客家人的服飾習俗

 

養生之道網導讀：梅縣客家人的衣著穿戴，包括衣服、鞋、帽、裙、帕、首飾和雨具等項。古時衣著為漢唐服制遺風，比較古樸、大方，偏寬偏長，色偏深，多黑、藍、灰色，只……

梅縣客家人的衣著穿戴，包括衣服、鞋、帽、裙、帕、首飾和雨具等項。古時衣著為漢唐服制遺風，比較古樸、大方，偏寬偏長，色偏深，多黑、藍、灰色，只有夏季用苧麻紡織的白布，富家用白綢緞，直至清未仍大體如此。茲分別略述如下：

衣服平時一船人家衣服，男女無多大區別，上衣是「大襟衫」。右邊斜下開襟，安布鈕扣，講究的用銅鈕，女服只在襟邊加一二條邊（講究的繡花邊），以示男女之別。衣服袖子寬長，袖口寬一尺左右。男裝另一式是「長衫」，俗稱「四圍齊」，長度以能遮蓋「腳眼仁」為準，此衫作禮服用，講究的外加穿「馬褂」，配上小官帽（俗稱「欖豉帽」），在年節或作客時才穿，褲子，則男女基本無別，一律寬頭大腳，褲腰是用較軟的布做的，穿時用紗織布帶（俗稱「褲頭帶」）紮緊，或乾脆不用布帶，將褲頭較叉絞緊反扎於內即可。褲管（俗稱「褲腳」）寬1尺８至２尺，一個褲筒穿兩條腿也還很寬，如果裁去一截，就象當今流行的時裝「裙褲」。

舊時，一船男女都不穿「底褲」（內褲），講究者多穿一件較短的長褲就是了，內衣，則一船都穿，俗稱「褂子」、「留眠衫」，有「大襟」、「正襟」兩式，比外衣狹窄，講究穿著內衣、內褲是近代以後的事。

寒暑服式無多大區別，只是暑天穿薄布，苧麻布（俗稱「夏布」），冬天用厚布。冬春禦寒之衣服則統稱「寒衣」，一般有「夾襖」，（即雙重厚布製成的外衣）、「棉襖」（棉衣）、「棉背褡」、羊毛衫，富裕人家多有皮襖。下套穿棉製「馬褲」，「馬褲」樣式古怪，只做兩條「腿」，左右各一，互不相聯，無褲腰，穿時左右腿各穿一條，上邊有一布條，將布帶結紮在褲頭上即可。

成人衣服大抵如此，其色澤多偏黑、藍、灰色。布是自己用棉花、苧麻紡織的，俗稱「家機布」，本色白底，用土染料染漂而成各色，染料是土製「靛粉」，也有用「薯莨」、「土珠」或「烏臼樹」等草木熬水染色的。

小孩至三、四歲穿的衣服，多不用鈕扣，只用布帶紮緊，上身為襟式，下身為「開襠褲」。一般要在六、七歲入學前，才制著成人式衣服。

富豪之家則穿綾羅綢緞。明清二朝間，在梅州地方出產有「程鄉繭」絲綢布，後來，由於四川天府綢布（俗稱「府綢」）打進來，「程鄉繭」便衰落了，至清未即已停產。近代以後，由於受西方機織布衝擊，不但衣著用布逐漸改進、服式也隨之改裝。男裝先多穿正襟、七鈕、四代的「唐裝」。接著就有「中山裝」、「西裝」；女裝也逐漸由偏寬偏長改為窄而短，也有穿正襟式，時髦者穿「旗袍」（滿族女裝）。青年男女則多穿「夏威夷」式。近40年來，受國內外服飾的交流影響，客家人的衣著亦隨「大流」，帶有原來特色的東西雖多已不復存在，但仍各有偏重，如：中老年男人多穿中山裝；中青年婦女多穿正襟男式服；七、八十年代中青年則崇尚西裝、時裝、女的穿裙，還有穿「旗袍」者。

鞋、帽、裙、帕。舊時，客家人（尤其是農民）不甚講究鞋帽等物，露頭、赤足，照樣幹活和出圩入市，但逢年過節或出門作客，則很注意衣著穿戴的完整。

鞋，舊時，一般人只有布鞋、草鞋，惟富者才冬天有棉鞋，而皮鞋則是近代以後才有的。

布鞋都是自製的。男式叫「阿公鞋」，女式叫「阿婆鞋」，布底（用舊布糊成幾十層的「布泊」），布面（普通人家用「家機布」，有的有錢人家用綢緞），鞋面顏色多為黑色。鞋式是寬口船型，不用鞋帶，俗稱「懶人鞋」。這種鞋今天仍然流行，市場有售，只是已換成膠底或塑料底，用機器製成，舊時，女裝鞋還有「繡花鞋」，用綢緞或絨布為面，鞋面繡花或鞋頭部鑲花。多為富家仕女穿著。

草鞋有兩種，一種是用干稻草紡織的（俗稱「稈草鞋」），用麻繩為「經」、草索為緯，編成「腳底形」。前頭兩邊及後邊「鞋跟」用繩帶串起即穿著，製作經濟簡便，一面穿舊了還可以「反底」再穿。這是勞動用鞋，幾天穿一雙，另一種鞋是「布泊」底（後來改用「車輪膠底」前頭一個「鞋鼻」，左右各兩個布「耳」，後邊「布跟」（俗稱「鞋」）都留有「眼」，用苧索紮好後，用布帶串起，即可穿著。男女鞋樣相同。舊時，多為勞動，挑擔、走路時穿著。這種草鞋比「稈草鞋」耐穿。客家婦女大多都會製作。現在，上述兩種草鞋都已絕跡。被膠鞋、皮鞋所代替，穿膠鞋是近代才興起的，開始均是南洋進口的「力士鞋」，後來有「回力鞋」、「球鞋」等。皮鞋是更後才興起。這與全國各地差不多。

棉鞋，又稱「老人鞋」、「過冬鞋」，形款與阿婆鞋一樣，裡面用棉花為絮。供老人冬天穿著，多為富裕人家才有，有錢人或有官職的人還穿「靴」（俗稱「官鞋」）。與古裝戲裡的靴一個樣式。

穿鞋，除草鞋外，都須穿襪。古時有布襪、線紗襪兩種。穿絲襪，尼龍襪是現代的事。冬天，有的老人穿羊毛襪。

帽，客家人一般對帽子不太講究，平常戴者少，這可能與南方天氣溫暖，空氣清爽，少風沙有關。舊時，男的有「小官帽」（欖豉帽）、「風帽」、蒙面式「夜帽」，後來有南洋進口的「狗氈帽」（西洋禮帽）。「太陽帽」（硬殼禮帽）；女的有「布帽」，用絨布製成），羊毛帽，也有人戴「風帽」；小孩（幼兒）布帽是圓圈形。前面是頭形（或稱「貓頭形」）有布絆套在頦下，也有講線紗織成布袋形，一頭結紮成「花」。近幾十年來，除小孩、幼兒帽仍基本保留舊式外，老、中青年的帽子幾乎全部換了式樣，而且區別不大。老年人多戴棉帽、絨帽、風帽，甚至皮帽；中青年人多戴陸軍帽，時裝風帽，而且男女無大區別。

裙，客家裙兩種，一種是舊時婦女穿的，作為「衣著」的「百褶裙」，布質、很長（齊腳眼），後來越穿越短，只齊膝下，「五四」後定為「學生裙」，至今仍流行。有些變成了露膝的「超短裙」，只有年輕姑娘穿。衣裙還有一式「連衣裙」上衣、裙聯在一起，背後開半襟，裝鈕扣。這種裙過去多為少年、兒童穿著，後來青年婦女也穿。這兩種衣裙本是舊時流傳的，因近幾十年來幾乎絕跡，一「翻新」，人們把它當作「時裝」，就像穿「旗袍」當作「時裝」一樣。

另有一種裙，客家人叫「裙子」、「圍裙」，是指「圍身裙」。這種「裙子」是婦女用的，按各人胸圍尺寸，用布製成。上端呈梯形，下邊長方形。上釘一鈕絆，扣在上衣頭鈕上，裙左右各釘上一條特製的「裙帶」（帶端有紗纓）扎在背上，把上身圍緊。所以叫「圍身裙」。裙邊上用其他顏色的布縫一寸寬的邊、配著衣服穿，甚好看。「圍身裙」的作用有多種：一是裝飾；二是可遮蓋上衣，以免弄髒，亦可起束胸作用；三是可作「頭帕」，包紮在頭上，當帽子用；四是可作手巾包東西。過去，在客家地區，每個婦女都有一二條裙子。梅縣西陽、白宮一帶婦女的裙子特別講究，一律用藍布、鑲白邊，做工精緻，當作頭帕紮起時，就似一頂特製的帽子，很好看。

帕，亦有兩種，一種是手巾（汗巾），客家人稱為「手帕」，這是每人都隨身攜帶的，至今如此。另一種帕是指婦女用的「頭巾」俗稱「東頭帕」（即包頭布）。舊時，客家婦女都用，近四五十年較少，但興寧、五華、龍川等地較年老的客家婦女仍然使用。這種「頭帕」不像「裙子」，不釘帶子，只用方形布一塊包紮在頭或只包結在髮髻上。

首飾舊時婦女用物較講究、多樣，主要是頭上飾物，古時婦女梳「高髻」、飾物一般有簪子、毛鍤、耳扒，富家婦女還有簪花。一般婦女都戴耳環或耳塞、戴手鐲。手鐲有紐絲手鐲、龍頭手鐲、蒜芎手鐲，多銀質，富裕人家有金質的，還有玉石手鐲。戴戒指則男女都有，一般都戴金戒指。項鍊較少人戴，有的也多放在箱裡，平時少戴在身上。小孩子普遍要戴銀手鐲、銀腳鐲，鐲圈上串幾個小響鈴，便於循鈴聲而找到孩子。

隨著婦女髮式的改變，用首飾的逐漸少了。清末民初，客家婦女由梳「高髻」改為梳「盤龍」（俗稱「圓頭」），梳妝簡便多了，只把辮子紐起盤結在後腦，像龍盤起紮緊，插上一支「毛鍤」就行了。其他飾物也就省去了。後來又改妝，婦女多剪短髮，不必梳頭，頭飾就全免了。手鐲、戒指也少人戴，但還要戴耳環或穿耳塞。

雨具客家人的雨具，主要是雨傘、竹笠、涼帽、草帽、蓑衣、雨衣。

雨傘。俗稱「遮子」，有紙傘和布傘兩種。紙傘，用竹為架，用紗紙蒙頂，用桐油漆，一律長柄。布傘，用鐵木（或純用鐵）「結構用布蒙頂，有長柄、短柄兩種。舊時多用紙傘，近代全被布傘取代。近十多年來又大多使用尼龍布面的雨傘，還有自動傘、折骨傘等。

竹笠。舊時各地多是圓形尖頂式，民國後有圓形圓頂式，開始稱為「童軍笠」，後稱「學生笠」，至今流行。

涼帽，有兩種，一種是用竹篾織成圓圈，中間穿孔，周圍用布條縫掛，戴在頭上露出髮髻、髮髻上用毛鍤或竹片橫插、使帽穩定。另一種是在竹笠周圍縫掛布條。布多是疏紋的，以便通風。廣州郊區流行的篾織圓圈式涼帽，與過去興梅婦女戴的涼帽相同，因為他們多是古嘉應州（今梅州）遷移去的；閩西南客家婦女戴的多是竹笠加布條式的涼帽。在梅州市各縣，反而早已沒人戴涼帽了。

草帽。是用麥稈編織的圓頂竹笠形的帽子，故稱草帽。主要用來晴天遮太陽，下雨天不適用，被雨淋後的草帽易發霉。這種草帽至今仍流行。

蓑衣。有兩種，一種是用棕毛編制的，披在背上，既能擋風雨又很暖和；另一種用山上的箬竹編制，優點是較輕便，但不如棕蓑衣耐用、暖和。

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